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快乐十分现在多少期了:银杏酱丁你听说过吗?

黑龙江快乐十分开奖号码 | 发布: 2012-11-30 | 编辑: 网站小编 | 来源: 互联网 | [点击收藏本文]

黑龙江快乐十分开奖号码 www.ndprz.cn

主料

 
鸡胸肉 青豆
土豆
胡萝卜  

辅料

 

制作步骤
1. 所有食材清洗干净;土豆去皮切丁后用水冲一下;鸡胸肉和胡萝卜也切??;
2. 在鸡丁里放入一勺生粉,一勺料酒,搅拌均匀放置15分钟;
3. 热锅冷油,加入胡萝卜丁和土豆丁翻炒2分钟左右;
4. 加入一勺黄豆酱;加入一勺韩式辣椒酱,翻炒几下;加入半碗水,煮开;
5. 加入鸡丁,调味,收汁,淋上香油即可出锅。


小贴士
1.鸡丁用生粉可以更嫩,放料酒是去腥;
2.土豆切丁后用水冲洗,炒的时候就不会粘锅;
3.加入黄豆酱和韩式辣椒酱后要再翻炒几下,最后成品菜味道会更香浓;
4.加入水,煮到最后,汤汁会越来越稠,那是因为土豆主要成分是淀粉,而且鸡丁里也有生粉,所以不用勾芡;
5.黄豆酱含盐量比较高,所以最后基本不用再加盐,出锅前自己调味即可;
6.淋上香油,增香又给菜提色。

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